2013年5月20日，上海的天空一扫往日的烟雨和阴霾，迎来了难得的晴空，以此来迎接一场烘焙盛会——第十六届焙烤展览会的开幕。本次焙烤展会共设置了7个固定展馆和11个临时展馆，共有来自国内外约1000多家客商参展，大约10万观众参观。
棒师傅作为烘焙水果原料参展商如约在N1馆参加了这次展会。2012年，棒师傅放弃展馆参展的形式，尝试了酒店会议的形式举办独立展览会。虽然取得了不错的效果，但是考虑到客户参展的便利性，和大规模展示新产品的需要，我们还是回归了展馆这一主流参展形式。为此，公司进行了数月的精心准备，从展厅的设计与装修，产品的陈列，会议接待等诸多方面进行了细致的规划与筹备。
在这次展会上，棒师傅重点展出了公司2012-2013年新近研发的两个产品大类：甜品酱产品系列和耐烘烤果酱产品系列。甜品酱产品系列虽然在2012年召开了单独的产品发布会，但是在这样性的展会上亮相，这是次，因而对其意义就显得特别重要。为了配合甜品酱新品的推广，公司在这次展会上也专门开辟了饮品制作展示区，招聘了的饮品技师在现场为甜品酱制作应用产品以供客户品尝。
耐烘烤果酱产品系列，是棒师傅在2013年研发的新品类，这个产品大类共有中式糕点专用和西式礼饼专用两种类型，中式糕点和西点在加工工艺和口感特点等诸多方面都有着明显的不同， 棒师傅的耐烘烤果酱正式为了适应客户日益增长的这种差异化的需求而开发。我们期望，棒师傅不仅要在西点水果原料行业稳扎稳打，也要在日益繁荣的中式糕点水果原料市场上开疆拓土、有所作为。
在这次展会期间，这两个的新产品品类的展出，赢得了到场新老客户的普遍认可和良好的反响。尤其是甜品酱制作展示区，吸引了大量客户的驻足参观与品尝。
紧张而忙碌的3天展会一晃而过，一年一度的烘焙盛会就此闭幕，棒师傅的展览也就此画上了圆满的句号。在此期间，我们接待了上万的客户，为我们的销售人员进一步深入耕耘市场做了良好的铺垫。新产品的展出，不仅给我们的销售人员增添了新的拓展市场的利器，也再一次展示公司的新形象。
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