2013年12月16-17日，棒师傅精品产品培训班继在山东济南站首站成功开班之后，第二期紧接着又在河南郑州顺利开班。本期培训班，除了棒师傅的技术服务团队之外，棒师傅销售经理和华中区的大区经理也前往助阵。
郑州站产品培训班以“情人节西点蛋糕”为主题，产品多以心形等体现“爱”的形式来呈现，全程制作讲解了红酒梨榛果巧克力慕斯、美式什果燕麦曲奇、白兰地樱桃辫子面包、什果皇冠面包等8款产品。
相比于济南站产品培训班，本期培训班不仅在制作的产品方面与之前有所不同，而且，制作培训的产品数量也进行了相应的调整，使其控制在合理的范围，这主要是总结之前的产品培训班经验的心得，目的是为了让学员们更好的消化吸收所学内容，避免贪多嚼不烂，因此本次培训班更强调“少而精”，更加突出“精品培训班”这一主题。
另外，本期培训班之所以以情人节为主题而没有延续圣诞主题，主要是从客户的角度考虑的。将重大节日主题产品的培训时间尽可能前置，能为饼店留出充足的准备时间。因为学员们学习之后，回到饼店要将这些产品落地，不仅仅关系到产品制作的问题，还涉及到配套原料的采购，活动的策划准备、甚至部分卖点突出的产品包装印刷等多方面的工作，这些工作都不是短时间就能准备妥当的。
所以说，随着培训班的不断开展和深入，培训经验的进一步积累。棒师傅培训班在不断的追求更精进——精益求精。
本次郑州站产品培训班的协办方是郑州顶优食品贸易有限公司。正是由于这些客户的大力支持和协助，棒师傅的产品培训班才能得以顺利的举办。在此，对于他们的支持给予衷心感谢。
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